-Organisk kemi? -Va sa de va bra te? -Tja, en kan ta bort fläcka!

Kom ut i köket för en stund sedan. Min ena lägenhetskompis svor över den andra för att hon skurit morötter på den nya vita skärbrädan så den blivit alldeles orange.
-Häll på lite matolja sa jag och gnid in med diskborsten, vänta en stund och sen tar du på diskmedel och varmt vatten och diskar som vanligt.
Efter några minuter stod hon med en ren skärbräda och en förvånad uppsyn.
-Hur i all sin dar kan det bli rent genom att jag gör skärbrädan smutsigare?
-Lika löser lika sa jag. Karotenet som färgat skärbrädan har en molekylstruktur som är väldigt lik matoljans. Först "gifter de sig" sen löser diskmedlet allt ihop. Det är den korta förklaringen - har du tid kan du få den långa.
Nej, nej, sa hon, det räcker med att det funkar