-Hej världen! -Du är fortfarande bebodd!

Yttre världen finns kvar! Ragnarök har inte inträffat och det finns andra levande människor! -Nåja...

Skrev tenta igår. Avancerad digital kemisk analys.
När man pluggar inför en tenta går man in i en "plastbubbla" och vandrar runt i en egen liten värld för några veckor.
Böckerna-köket-sovrummet är nära nog de enda platser man ser.
Nu är det över. Tentan är skriven och det känns som det gått bra. Resultatet kommer nästa vecka.
Har en liten paus nu till 4 november då nästa kurs börjar,
Ska bli skönt att ta hand om allt som blivit "lite efter".
Idag kör jag tvättmaskin och städar. Imorgon tar vi frissan på förmiddagen. Hårtestarna spretar åt alla håll och behöver tämjas. Får väl ta någon decimeter på längden. På kvällen blir det fest. Det är många som klivit ur sina bubblor.
Samtidigt tror jag det är enda sättet att lyckas med vad man gör. Jobba på på ett ställe i sänder. Som vi alltid gjort på landet, springer man runt och "rycker överallt på en gång" blir inget färdigt eller ordentligt gjort.
-Röj-Röj på er alla!

Burn2 sprider morgonglädje

Svårt att inte bli smittad av glädje när man möter så många smileys på morgonkulan

-Var har du fått dina flammor ifrån?

Ökensand och beduintält. De flesta ser ut att satt ihop sina outfits från inventory

Kom äntligen till Burn2.

Oj så normala de flesta ser ut!

Tog på mig förra årets outfit.
Säker på att som förra året hitta kul grejor att komplettera eller ersätta outfiten helt eller delvis efterhand.
Därav blev intet.
Några silketrasor om jag ville dansa magdans.
Det ville jag inte.
Trummor finns också att få och några märkliga fordon de flesta bara som demos och för användning där i en halvtimme innan de försvinner och du landar med ett brak på marken.
Ingen ladylike entré.
Ganska snart fick jag frågan;
-Var har du hittat flammorna?
Tyvärr var jag tvungen att svara: De är från förra året.
Det är bara att hoppas att Burn2 flammar upp rejält till helgen.
Nu känns det hela lite ängsligt och försiktigt.

Kom igen nu! -Det är fest! Årets höjdpunkt!
Med tanke på Burn2 kroniskt chauvinistiska drag är det naturligtvis en manspanker jag har i handen.

-De är värre än marskatter!

"Här sitter stackars jag på min öde ö och bara väntar på den rätte ska komma neddimpande!"
Tillåt mig att småle. Var får killar sina griller ifrån? -Playboy?

Tittade in på Tradewind Yacht Club en stund.
Småpratade i chatten en stund innan jag skulle sjösätta.
Blev anropade av en fransos och följande konversation utspann sig:
-Hej!
-Hej!
-Du ser snygg ut!
-Tack!
-Jag vill gärna bli din vän och vara tillsammans med dig!
Är det nu jag utsvulten på kärlek ska vråla högt av lycka och kasta mig om halsen på första bästa? tänkte jag och suckade tungt.
-Jag känner inte dig och jag har redan en boyfriend. svarade jag.
Vad fransosen sa?
Inte ett knäpp. Total tystnad. Han fick väl fullt upp med att försöka ragga någon annan.
Det här är ju inget nytt för mig i SL. Händer titt som tätt och alltid lika taffligt och klumpigt.
Så trött jag blir.
De är ju värre än en flock löpska hankatter i mars.

-Kom an älgen!

Kom igen älgen, jag är redo.

På måndag börjar landsbygdens "julhelg".
Det är dags för årets älgjakt.
Tyvärr har vi, både jag och Martin tentor 29 oktober så vi kan bara vara med måndag till onsdag första veckan.
Martin ska få gå med farfar, utan bössa, och se och lära.
Jag och Miss, vår Flatcoated retriever, hör till eftersökspatrullen. Förhoppningsvis slipper vi skjuta något. För det betyder att någon har skjutit illa och skjuter man illa ska man inte vara med på jakten beväpnad.
Med lite tur hittar vi några kvarglömda kantareller så vi kan göra Per Morbergs älgstek med kantareller fram i vinter.

-Baka dig frisk!

Saftigt rågbröd med äpple är det tänkt att det här ska bli.

Men det ska vara råg i degen inte bara i ryggen.
SLU, Sveriges Lantbruks Universitet, har undersökt effekterna av att äta knäckebröd gjort av rågmjöl istället för vitt bröd.
De som åt rågbröd inte bara kände sig mättare än de som åt vitt bröd.
De blev även mindre insulinkänsliga. Det behövs alltså mindre insulin för att bryta ner maten och man motverkar därmed åldersdiabetes.
Råg ger också en större mättnadskänsla och den som äter råg får också i sig något färre kalorier jämfört med motsvarande energimängd från vita veteprodukter med tillsatt kostfiber.
I ett forskningsprojekt som SLU gjort tillsammans med bland annat Umeå universitet och universitetssjukhuset i Örebro visade man också på att råg sänkte det så kallade PSA-värdet hos män med prostatacancer. Något som tros ha ett samband med den lägre insulinutsöndringen efter måltid.
I helgen ska jag testa det här receptet:

2 Avlånga formar, bröd

Bröd

• 8 dl lättfil
• 50 g färsk jäst
• 1 dl matolja
• 2 tsk salt
• 2 dl Äppelmos,godast med egen hemmagjord!
• 8 dl grovt rågmjöl
• 7 dl vetemjöl special
• 3 dl solrosfrön

1. Blanda samman jäst med 37 gradig filmjölk. Rör ihop med alla andra ingredienser. Degen ÄR lös! Häll lite mjöl på degen, sätt över plastfolie på bunken. Låt jäsa cirka 30-45 minuter.
2. När den jäst klart häll över degen i smorda avlånga formar. Pudra över lite mjöl igen och låt jäsa 30-45 minuter igen.
3. Sätt ugnen på 175 grader. Grädda lågt i ugnen cirka 60 minuter. Låt bröden svalna helt innan du skär en skiva!!!

Gårdsbutiker är nog bra, men vem ska köpa?

Finfina svenska nyplockade äpplen! Men kunderna..... de finns tyvärr inte här

Politikernas vision för en levande landsbygd innefattar närproducerade livsmedel som säljs i olika gårdsbutiker.
I Västergötland finns idag 121 stycken. De flesta lokaliserade till Västgötaslätten i Skaraborg.
-Men var finns kunderna?
-De finns inte där gårdsbutikerna ligger.
I Hjo kommun finns sju stycken gårdsbutiker där du kan köpa blåbär, ost, sparris, bisonkött och fårskinn och garn.
I Hjo kommun bor 8.880 personer. Ett alldles för litet kundunderlag. Alltså måste kunderna komma körande från Skövde, Karlsborg, Tibro, Tidaholm, Skara och andra orter.
Detta drar bensin. mycket bensin helt i onödan.
Ska varje kund åka 4-5 mil på dåliga gårdsvägar för att handla drar det miljontals liter extra per år.
Sätter man det i relation till att bonden kunden köper av sparat 20 liter diesel i timmen på att plöja 2 centimeter ytligare så får inte jag miljöekvationen att gå ihop. De koloxidutsläpp bonden sparar äts tusenfallt upp av bondens kunder.
Västra Götalands län är tättbefolkat men det är väldigt skevt tättbefolkat.
Gamla Göteborg och Bohus län har mer än tredubblat sin befolkning sedan 1880 till närmre 900.000. Gamla Älvsborg län har fördubblat sin befolkning till närmre 500.000 medan gamla Skaraborgs läns står still på 270.000 invånare.
Förr fanns det, jag det finns än men i mindre skala, torghandel i varje västgötsk stad.
Bönderna körde sina varor dit och sålde dem var och varannan dag. Det var effektivt ur samhällssynpunkt. Alla de som handlade på torget kunde gå dit och slapp åka runt till kanske ett halvdussin gårdar för att få ihop sin middag. Varorna var så färska och nyodlade de kunde bli.
Matematiskt, ekonomiskt, och miljömässigt enda vägen är att ha gårdstillverkning men sälja där kunderna finns.
Att låta en lastbil samla upp varorna vid gårdarna och köra dem dit kunderna finns. I Västra Götaland finns tre större befolkningskoncentrationer, den minsta är Skövde med 50.000 invånare sen kommer Trestadsområdet, Uddevalla, Trollhättan, Vänersborg, med 150.000 invånare och giganten Göteborgsregionen med 900.000 invånare.
De kan göra gårdstillverkning lönsam. Mycket bättre än vad vi 9000 Hjobor kan.
Varorna skulle ändå vara lika närodlade även om de säljs i "Bondens saluhall" i Göteborg som på gården. Större är inte Västra Götaland än att en långtradare kör från ena ändan till den andra på ett par tre timmar.
Vinnaren skulle vara miljön. En utsläppskälla för samma mat som annars skulle kosta 1000-tals utsläppskällor